差點忘記了十二月頭食過的這間，可能喜歡食壽司的朋友都不太留意，以為她是一間鐵板燒專門店，其實她們亦設有壽司吧枱，師傅更有多年經驗，喜歡用上時令又新鮮的食材，如當晚就選用了鱈魚白子、伊勢海老、秋刀及寒鰤等等，每款都做得不俗。
當中師傅喜歡用上不同的材料去突顯食材的鮮味，就好像師傅用上咸鮮的魚子醬來取代醬油的咸味，他說魚子醬除了咸香外，還多一份鮮味，又例如伊勢海老本身味道清新淡雅，需要多一點酸味來突出甜味，就用上金奇異果及藍莓來配搭，令爽口彈牙的伊勢海老更為鮮甜。
Shika Omakase $2080
鱈魚白子🔪
令和之怪物🔪
秋刀🔪
三文魚籽漬海參🔪
鰤魚🔪
旬果伊勢龍蝦。土佐酢🔪
中拖羅🔪
Kama toro。魚子醬🔪
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